1. Спостереження. Методика особистих спостережень практикується при проведенні всіх етнографічних експедицій. Вона спираеться на особистий контакт дослідника з обєктом наукових зацікавлень. Особисті спостереження ведуться як для збору окремих відомостей, так і для широкого чи комплексного їх збору за спеціальними програмами. Всі особисті спостереження фіксуються стандартними прийомами фіксації та за допомогою сучасних технічних засобів.
Методика безпосереднього спостереження, що супроводжується різними методами фіксації і опису предмета дослідження, зберігає незмінну вартість, інформативну обєктивність і пояснює традиційно-побутову культуру краще, ніж її наукова інтерпретація.
2. Опитування. Однією з основних і найскладніших методик збору етнографічної інформації, що практикує різні способи її одержання, є опитування (усне, письмове, інтервю).
- Усне опитування. Воно спирається на встановлення безпосереднього контакту з інформаторами, вміння налаштувати їх на невимушену розмову і непомітно спрямовувати бесіду в потрібне русло, своєчасно і якісно фіксувати етнографічний матеріал. Усне опитування дає найкращий результат тоді, коли воно ведеться за здалегіть підготовленими питальниками.
- Письмове опитування. Ведеться шляхом заповнення анкет. В етнології такі анкети мають тематичний характер і використовуються для одержання даних статистичного характеру. Воно дає достатньо повну і достовірну інформацію при вивченні етнодемографічних, етносоціальних та         сімейно-шлюбних відносин. Таке опитування започатковане було в 1930х роках, а 1960х р. набуло массового поширення. Анкетування може проводитись і без прямого контакту дослідник з інформатором.
- Інтервю. Одним із видів усного опитування є інтервю, яке обовязково передбачає особисту бесіду дослідника з інформатором. В етнології практикуються відкриті інтервю, що заздалегіть визначають основні питання бесіди. Якість дії залежить від взаєморозуміння дослідника й респондента. Воно дає непогані результати при вибіркових ознайомленнях з метою уточнення територій проведення майбутніх етнографічних експедицій, при вивченні психологічних характеристик етносів.